Freude an Genuss, Gelassenheit und Geselligkeit sind wesentliche Elemente mediterraner Esskultur. Nehmen Sie sich also ausgiebig Zeit und zelebrieren Sie ihr Essen mit Tartare und Ihren Liebsten.
Die Kräuter, die für Tartare verwendet werden, enthalten ätherische Öle, welche die Geschmacksvielfalt der Mediterranen Küche ausmachen und die Zugabe von Salz verringern können.
Die in Tartare enthaltene Schafmilch weist mehr Kalzium, Magnesium und Potassium auf als Kuhmilch.
Die fünf Grundsäulen, auf die sich die mediterrane Kost stützt sind: Getreide, viel Gemüse & Obst, frischer Fisch & Meeresfrüchte, kaltgepresstes Olivenöl und Rotwein.
Basilikum, der König unter den Kräutern, verleiht jedem Gericht ein süsses und erdiges Aroma. Fügen Sie ihn immer als letztes bei, da er schnell oxidiert und sich sein Geschmack beim Kochen verringert.
Sonnenlicht hellt bekannterweise die Stimmung auf! Inspiriert vom mediterranen Lebensgefühl, dem milden Klima und den sonnengereiften Zutaten, bringt Ihnen Tartare ein Stück Sonne nach Hause.
Majoran verleiht Tartare einen süsslichen Pinien- und Zitrus-Geschmack. Zudem wirkt er verdauungsfördernd, indem er sich positiv auf die Fettverdauung auswirkt.
Knoblauch ist gut fürs Herz und beugt Arterienverkalkung und Bluthochdruck vor, wirkt cholesterinsenkend und entzündungshemmend.
Eine kurze Siesta baut Stress ab und verbessert die Leistungsfähigkeit.
Regelmässige Bewegung hat einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel. Zudem senkt körperliche Aktivität den Blutdruck und steigert das allgemeine Wohlbefinden.
Um den Geschmack der Kräuter so gut wie möglich zu erhalten, werden die Kräuter von Tartare innerhalb von 6 Stunden nach dem Ernten verarbeitet.
